Фото: forbes.ru
Эльвира Набиуллина назвала главной причиной резкого удорожания яиц во второй половине 2023 года увеличение спроса потребителей этого продукта питания.
Продолжая излагать точку зрения властей на проблему удорожания в 2023 году куриных яиц, председатель Центробанка России Эльвира Набиуллина в интервью РБК, [в очередной раз – прим. Веллньз] заявила, что рост цен на яйца вызван в основном опережением спроса возможностей их предложения.
С одной стороны, в данном случае Набиуллина процитировала очевидную и основополагающую для рыночной экономики аксиому.
С другой - акцент именно на РОСТЕ спроса как бы возлагает вину за это негативное явление на общество, россиян. – Иными словами, [в первом приближении] если бы граждане ели меньше яиц, то цены на них бы не возросли. А правительство, иные ветви власти и, скажем, Банк России, вроде бы, и ни при чём.
О причинах же устойчивого снижения ПРЕДЛОЖЕНИЯ и способах его восстановить Эльвира Сахипзадовна говорить не стала, как будто такой проблемы и не существует.
При таком упрощённом взгляде на проблему получается, что удорожание яиц с начала, по данным Росстата составившее 53%, вызвано тем, что россияне стали потреблять в 1,5 раза больше яиц. Сильнее среднего подорожали яйца в Крыму и Пензенская область: + 60% за 11 месяцев.
Тем не менее, сейчас власти взялись за практическое решение проблемы; налаживаются поставки в Россию яиц из Азербайджана; на очереди – Турция. Правда, экономисты предупреждают, что быстро этот процесс своё влияние на рынок не окажет, ориентируя на положительные сдвиги не ранее весны.
А у небогатых слоёв населения страны вряд ли получится резко снизить потребление яиц как, возможно, единственного для них, пока ещё финансово доступного источника животного белка.