На безопасность разнообразных пищевых продуктов в процессе их хранения и транспортировки во многом влияет правильный выбор упаковки. Она должна препятствовать как распространению бактерий, так и способствовать целостность товара при их перевозке, складировании. Практика показала, что с поставленной задачей лучше всего справляется упаковка из гофрокартона.
Картонные ящики, а также вспомогательные элементы от компании Юни-Пак к ним надежно защищают продукты питания от разного рода воздействий (механическое, климатическое, биологическое). Коробки изготавливаются как по готовым лекалам, так и индивидуальным размерам. В сравнении с другими упаковочными материалами гофрокартон обладает следующими преимуществами.
- Универсальность и наличие множества вариантов. Упаковка подходит для хранения практически любых продуктов. Поскольку гофрокартон легко поддается обработке, тара может приобретать самые разнообразные формы в зависимости от конкретного случая. Готовые коробки можно окрасить в неограниченное количество цветов с нанесением требуемой маркировки (штрих-коды и прочие обозначения).
- Отсутствие вреда для окружающей среды. Материал легко разлагается благодаря тому, что в его основе лежит целлюлоза и вторичное сырье. В свою очередь процесс производства упаковки требует минимум затрат.
- Легкость вместе с компактностью. Упаковка практически не влияет на габариты и массу основного груза. Соответственно, процесс транспортировки и хранения существенно упрощается.
- Прочность. Гофрокартон подразделяется на разные классы и марки в зависимости от сферы использования. Некоторые варианты могут выдерживать нагрузку до 2 тонн.
- Безопасность. Материал способен поглощать микроорганизмы, разделяя их с продуктами. Кроме того существуют препятствия для роста бактерий и прочих патогенов.
- Свежесть продуктов. Результаты исследований подтверждают, что овощи и фрукты дольше сохраняют свою свежесть по сравнению с другими разновидностями упаковки.
Правила обращения с картонной тарой:
- хранение упаковки в горизонтальном положении в разобранном и плоском виде;
- для складирования ящиков используется ровная поверхность;
- нежелательно допускать неравномерный вес в отношении коробок;
- при перевозке или хранении неполное заполнение коробок лучше исключить;
- не следует хранить ящики на открытых площадках, а также в условиях повышенной влажности.