В Минске состоялся Международный чемпионат искусства кондитеров, который был проведен в рамках X Международной выставки «Хлебное и кондитерское дело» . Наряду с профессиональными кондитерами в конкурсе участвовали учащиеся колледжей, а также любители. Конкурсанты из России, Беларуси, Украины, Молдовы представили более 50 работ в следующих номинациях :"Пастилаж", "Работа из шоколада", "Сахарные цветы","Художественная композиция из теста", "Работа из марципана","Работа из карамели", "Эксклюзивный свадебный торт" и "Праздничный торт".
Сложно было поверить, что все представленные участниками работы выполнены из самых распространенных продуктов, а не вылеплены из глины или нарисованы красками.
Цветы из сахара -герберы,васильки, георгины,орхидеи, гортензии,маки, розы, многие другие, даже рябиновые ветки невозможно было отличить от настоящих. Подобное разнообразие не часто встретишь иногда и в цветочных магазинах, в том числе и специализирующихся на доставке - доставка цветов Харьков.
С полноценными произведениями кулинарного искусства можно было сравнить представленные на чемпионате картины из теста. Мастерством изготовления поражали произведения кулинарии, словно сошедшие со сказочных страниц: драконы, лесной эльф, русалка.
Жюри предстояло оценить и вкус представленных работ, а не только их внешний вид. И если, по мнению судей, дизайн каждого кондитерского шедевра заслуживал самой высокой оценки, то вкусовые качества некоторых изделий не соответствовали требуемому уровню.
Высшая награда проводимого Международного чемпионата кондитеров - Гран – при_- была присуждена мастеру Жлобинского хлебозавода Нине Яковчук. Согласно положению, обладателю Гран-при необходимо было получить три золотые медали за участие в трех номинациях. Хотя данные условия и не были выполнены, члены жюри оценили самыми высокими баллами работу Нины Яковчук, которая представила составленный из сахарных цветов осенний букет. Вместе с другими победителями конкурса кондитеров Нина Яковчук представит Беларусь в Люксембурге на Кулинарном кубке мира , который состоится уже в этом году 22-26 ноября.