Китайцы называют их цунцзы. По технике приготовления они напоминают пельмени. Огромное блюдо приготовили в честь Фестиваля лодок-драконов.
История праздника связана с местным фольклором и посвящена любимому китайскому поэту Цюй Юаню. Его уважали за смелость, которую он проявлял, указывая императору на его неправильные и несправедливые действия. Император не взлюбил поэта. Узнав о немилости, поэт прыгнул в реку. Местные жители, не раздумывая сели в лодки и поплыли по реке. В надежде, что он все-таки спасется, они отпугивали речного дракона и защищали поэта от рыб. Для этого кидали в воду рис. С тех пор китайцы каждый год устраиваю фестиваль, соревнуются на лодках и делают рисовые цунцзы.
В этот раз рисовый пельмень достиг двухметровых размеров и весил 190 кг. Рецепт китайского блюда, которым угощали на фестивале всех желающих, включал в себя рисовую массу с арахисом, фасолью, свининой и колоказией. Получившуюся смесь вместо теста, как это принято у нас, заворачивают в листья тростника или бамбука.