Недавно было установлено, что природные соединения, содержащиеся в зеленых помидорах, положительно влияют на развитие мышц, а также выносливость.
Ученые из университета в Айдахо выяснили, что вещество в таких помидорах, называющееся tomatidine, – это эффективный компонент, который необходим при наращивании мышц и их защите от дистрофии. Различные повреждения, заболевания или старение делают людей более слабыми, они быстрее устают. Уменьшение мышц является причиной множества проблем, которые не всегда решаются с помощью одних лишь упражнений.
Доктор Адамс во время поисков подобных соединений, помогающих при дистрофии мышц, обнаружил, что tomatidine генерирует различные изменения в генной экспрессии, происходящей в мышечных клетках у людей, страдающих атрофией мышц. После этого команда провела испытания, чтобы определить, как именно он влияет на различные мышцы. В результате было обнаружено, что соединение положительно влияет на рост мышечных клеток.
На следующем этапе удалось установить, что если tomatidine добавлять в рацион для мышей, то их мышцы становятся в скором времени размером больше и относительно сильнее. Наиболее важной информацией было то, что соединение не только может лечить, но и предотвращает атрофию мышц. Занимательным есть и тот факт, что при росте мышц масса тела, в общем, не изменяется.
Руководитель команды предполагает, что такое вещество можно использовать и в добавках для борьбы с ожирением. Положительным фактором является и то, что tomatidine – это естественное соединение. Его получают из зеленых помидоров, поэтому он перерабатывается кишечником и легко усваивается организмом человека.
Адамс сообщил, что зеленые помидоры полезны в том случае, если употребляются в меру. Только на данный момент ежедневная норма не установлена.