Ирландские врачи считают, что большинство проблем со здоровьем из-за того, что мы употребляем огромное количество обработанной пищи, в которой содержание вредных жиров превышает допустимые нормы.
Как сообщили корреспондентам WellNews.ru, с таким заявлением выступили представители кардиологического фонда Ирландии. Врачей особенно тревожит то, что увеличилось количество преждевременных смертей от сердечно-сосудистых заболеваний. В такой грустной статистике медики винят именно неправильное питание.
Диетолог Янис Морриссей считает, что в рационе взрослого человека катастрофически не хватает полезных мононенасыщенных жиров, а вот уровень вредных зашкаливает. Для того, чтобы снизить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний следует ввести в меню орехи, заменить в салатах майонезы оливковым маслом. А вот полезные полиненасыщенные жиры содержатся в маслянистых культурах растительного происхождения.
Также ирландские специалисты напоминают о пользе для сердечно-сосудистой системы жирных омега-3 кислот, которых предостаточно в жирной рыбе. А вот обработанные продукты – это хранилище опасных трансжиров, поэтому отдавайте предпочтение домашней пище, а не из ресторанов быстрого питания.