Британские ученые обнаружили в капусте брокколи вещества, которые могут стать полезными для лечения такой болезни, как артрит.
Как сообщили корреспондентам WellNews.ru, открытие принадлежит специалистам из Университета Восточной Англии. Они тщательно проанализировали состав овоща, и соотнесли его свойства с необходимыми для пациентов с пораженными суставами.
В частности, внимание исследователей привлек сульфорофан, которого в брокколи большое количество. Он обладает полезной способностью блокировать белковые молекулы, которые вызывают возрастное разрушение суставов.
Только как использовать новое открытие, ученым пока непонятно. А если уж польза брокколи доказана, то почему бы не увеличить ее потребление в своем недельном рационе людям, страдающим от артрита.