У будущего кутюрье было непростое детство: родился мальчик в городе Иваново, военное лихолетье пришлось на самые юные годы. Мать растила сына одна, отец на войне попал в плен, прийти домой смог только через 17 лет.
С детства Вячеслав Зайцев любил рисовать, поэтому и учёбу продолжил в химико-техническом техникуме. Закончил он его с красным дипломом, получив специальность «художник текстильного рисунка». В середине 50-х юноша приехал в Москву, поступил в текстильный институт. Парню приходилось и учиться, и работать, и восполнять пробелы в знаниях – посещать выставки, музеи, театры, приобщаться к миру прекрасного.
Некоторое время Зайцев проработал по распределению в городе Бабушкин, а потом прочно обосновался в Москве. Его коллекции были сколь безупречны, столь поразительны для того времени. Порой и цвет, и силуэт удивлял коллег и публику, но талант был очевиден. Казалось, Зайцев смотрит в будущее.
Слава Зайцев занимался модной пропагандой, в его активе выступления, просветительство, публикация статей и двух собственных книг по проблемам моды. На Западе наш модельер был довольно высоко оценен. Прозвище «Красный Диор» надолго закрепилось за его образом.
Именно Слава Зайцев разработал костюмы для участников Московской Олимпиады -1980.
В 1996 году начался новый этап в жизни кутюрье – официальное создание «Московского Дома Моды Славы Зайцева». В тот же час появляются Агентство моделей и Лабортория Моды под кураторством маэстро Зайцева.
Модельер сотрудничает со звёздами первой величины – Аллой Пугачёвой, Филиппом Киркоровым, Надеждой Бабкиной, Эдитой Пьехой и др.
В 2007-ом году к ипостасям модельера прибавилась ещё одна – телевизионная. Слава Зайцев стал лицом передачи «Модный приговор». В 2009-ом году кутюрье на посту ведущего сменил историк моды Александр Васильев.
Сегодня Слава Зайцев по-прежнему у руля Дома Моды, он разрабатывает одежду для первых леди России, артистов и кинозвёзд.
Сын кутюрье – Егор Зайцев пошёл по стопам отца, внучка Маруся Зайцева сегодня в числе самых перспективных отечественных модельеров.
В День рождения в ГЦКЗ «Россия» пройдёт торжественный вечер в честь юбиляра.