Общество

«Обратный эффект оливье»: продукты к новогоднему столу подешевели

«Обратный эффект оливье»: продукты к новогоднему столу подешевели


К Новому году отмечена привлекательная для российских потребителей тенденция: большинство продуктов, используемых для приготовления блюд к праздничному столу (прежде всего – новогодних салатов, в том числе традиционного – «оливье»), не только перестали дорожать, но даже в той или иной степени подешевели.

14.12.2017 00:01 688 Автор: kondrashkin


«Обратный эффект оливье»: продукты к новогоднему столу подешевели


К Новому году отмечена привлекательная для российских потребителей тенденция: большинство продуктов, используемых для приготовления блюд к праздничному столу (прежде всего – новогодних салатов, в том числе традиционного – «оливье»), не только перестали дорожать, но даже в той или иной степени подешевели.

Приятными ценами на продукты питания в России стали радовать покупателей в эти декабрьские дни известные торговые сети.

Как метко заметил один из источников, продовольственные цены по-зимнему, «подмёрзли».

Рамблер/новости сообщили, что даже антимонопольная служба вынуждена была признать, что уже несколько месяцев подряд цены на продукты действительно топчутся на месте, а в декабре по некоторым позициям даже стали сдавать назад по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

И даже эффект подорожания «оливье» (то есть продуктов, являющихся ингредиентами главного новогоднего салата) , о котором писали обеспокоенные граждане в ФАС, оказался в пределах статистической погрешности (повышение – только на 1%), да и то не везде.

В ряде торговых сетей, относимых к разным ценовым сегментам, наблюдается обратная тенденция. Так, и во вполне «бюджетных» «Магнитах» и в достаточно дорогих «Азбуках вкуса» стоимость продуктов для «оливье» снизилась. Как отмечается, прежде всего подешевели такие неизменные (для большинства рецептов) компоненты салата, как колбаса, яйца и маринованные огурцы.



Понятно, что данное явление является следствием предновогодних маркетинговых ходов крупных ритейлеров, стремящихся нарастить товарооборот в самое ходовое, предновогоднее время.

Тем не менее, по данным Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), продукты для новогодних салатов в крупнейших сетях подешевели почти на 25%, а продовольственный ассортимент в целом – на 2% - 3%.

Дополнительно отмечено, что за период с июня по октябрь 2017 года стоимость базового продовольственного набора Росстата (куда входят 33 основных продута питания) снизилась на 12,3%.

Комментарии пользователей

Комментариев 0

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent


Нашли опечатку? Жмите: Ctrl+Enter


Сетевое издание «WellNews (Хорошие новости)» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 28 ноября 2016 года. Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 - 67767. Настоящий ресурс может содержать материалы 18+


Перепечатка материалов cетевого издания «WellNews (Хорошие новости)» и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможно только при наличии активной ссылки на использованные новости или на главную страницу.

Информационный портал "Хорошие новости". © 2009 - 2017